 先烧开一壶水，用开水将茶具、盖碗、茶杯清洗一遍，然后将8g糯米香普洱熟茶投入盖碗，茶与水的比例为1:20，向盖碗注入100℃沸水，第一泡为洗茶不饮用，之后再向盖碗注满开水，盖上碗盖，闷泡15秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。 糯米香普洱茶熟茶的冲泡方法： 1．投茶比例 茶与水的比例很重要，建议投入8克茶，使用160ml盖碗或茶壶冲泡，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，想要香浓味道则可以加大投茶量，并在开始几泡快速出水。 2．洗茶 洗茶湿润茶叶，但请温柔注水，水流要平和、稳定，不要使茶叶猛烈翻腾，以免茶叶提前被冲淡。在洗茶温杯时，将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也不会闷伤糯米普洱茶。 3．冲泡 前三泡的重点：定点吊水，缓慢注入。注水后盖上盖子，闷泡15s左右即可出汤，每泡出汤完毕后，建议您沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为糯米香普洱茶后几泡的口感增加很多不稳定性。 4．中间五六泡（出汤时间25、30、35s依次递增）：缓慢旋水，稳定注入，切记不可猛冲。把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，才可以兼顾香、水，达到协调。 5．最后三泡：急冲注水，让叶底保持持续高温。冲：重要的是冲击、翻腾叶底，以充分激发糯米香普洱茶的陈香。因为这时茶叶泡到尾水了，内含物在前几泡浸出较多，为了末尾还能浸出更多物质，需要提高浸泡的水温。以龙园君的经验，最后几泡用闷或者烧煮的方法，也是未尝不可。  |
