小青柑要去皮泡吗

2024-3-21 15:38| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 32| 评论: 0

摘要:    小青柑不需要去皮泡,小青柑为普洱茶与柑皮制成,两者属于一个整体,冲泡小青柑有三种方法,其一是将小青柑捏碎全部投入杯中,其二是将小青柑取盖投入杯中冲泡,其三是在小青柑侧边戳孔冲泡,冲泡时禁忌将小青 ...
  
茶叶知识

小青柑不需要去皮泡,小青柑为普洱茶与柑皮制成,两者属于一个整体,冲泡小青柑有三种方法,其一是将小青柑捏碎全部投入杯中,其二是将小青柑取盖投入杯中冲泡,其三是在小青柑侧边戳孔冲泡,冲泡时禁忌将小青柑去皮,去皮则影响整体口感,导致茶汤风味减半。

小青柑的重跑方法:

1.掀盖整个冲泡

把它的盖掀掉,放到盖碗或壶里,用沸水冲泡,方便简单。家里或者办公室冲泡可采用此法。一个一泡,一泡一天。

倒出一部分茶叶冲泡: 适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。

2.碎皮泡饮法

把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。

3.九孔泡饮法

用茶针在小青柑四周戳7个孔,加上原本上下孔共9孔。孔径大小以不漏碎茶为宜。开孔后投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。

结语:

小青柑可冲泡10次以上,随着冲泡次数的增加,闷的时间可以加长,果香味更加清甜。不管是在办公室,家里,都可以重跑 一壶小青柑,享受柑香茶香的洗礼,放松下来。

  
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