 碧螺春和铁观音都是常见而且大众喜爱度较高的两款茶叶，二者各有特点。两者都属于名贵的茶叶，所以都经常被用来作为馈赠的佳品，价格也是看个人选择。 铁观音和碧螺春外观区别： 第一、碧螺春细小卷曲，有很多毫(通俗讲就是毛很多)，条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多，而且是看不到毛的。 第二、碧螺春是采细芽，铁观音是采成熟叶，一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。 第三、看色泽，碧螺春是绿到墨绿，铁观音是砂绿。 铁观音和碧螺春产地区别： 杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。 碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。 乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。 铁观音和碧螺春口感区别： 铁观音属于青茶，碧螺春属于绿茶 口感差别比较大 青茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。 绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。 碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味 铁观音：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。  |
