老寿眉茶能煮着喝吗?老寿眉经久耐泡,内含营养物质丰富,是可以煮着喝的,而且煮饮老寿眉滋味更好喝。下面我们来看看煮饮老寿眉的方法。 煮饮老寿眉的方法 1、煮茶器皿的选择 煮老白茶有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用咖啡机的。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择。 既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮白茶也是不错的选择。 但最实用的还是用玻璃壶煮茶,这样既能观赏白茶在水中的状态,又能很好地控制白茶的汤色,以便控制出汤时间。 2、煮茶、水比例 5~10克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。当然,每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完,应该留部分茶汤加水再煮,这样能延续茶汤的风味。 茶水煮开了,也继续可以放在炭火上慢慢炖,味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整,原则是茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。 3、注意控制出汤时间 根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以)一起放入壶中。开火煮开,然后小火慢熬,只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。 总的来说,老寿眉煮饮更好喝,而且常饮老寿眉清凉解毒,明目降火、生津止渴、提神醒脑等方面的作用,药用价值是比较高的,是一道营养保健价值不错的茶。 |