讲讲夏季贡眉如何存储

2023-7-18 09:21| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 65| 评论: 0

摘要:      每个季节的不同,对于茶叶的质量也不同,尤其是夏季闷热气温,更加考验茶叶的保鲜。夏季存储贡眉时更需注意。那么,夏季贡眉如何存储呢?本文就来讲讲夏季贡眉如何存储吧!希望对大家有所帮助!   在了解夏 ...
  
茶叶知识

  每个季节的不同,对于茶叶的质量也不同,尤其是夏季闷热气温,更加考验茶叶的保鲜。夏季存储贡眉时更需注意。那么,夏季贡眉如何存储呢?本文就来讲讲夏季贡眉如何存储吧!希望对大家有所帮助!

  在了解夏季贡眉如何存储之前,我们先来说说贡眉吧!白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。

  1、避免高温

  夏季的高温会加速贡眉茶中的色素降解,颜色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧;据研究,温度每提高10℃,贡眉褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

  2、避免湿气

  夏季是多雨季节,雨水会带来大量的湿气。还潮后的贡眉茶含水量增加,当含水量超过8%以上时,茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。

  3、避免光线

  夏季的光线要比其他季节强。贡眉中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级贡眉对光尤其敏感,经阳光照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

  4、避异味

  夏季物品在高温下易散发自身的气味,使贡眉更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。

  5、避免氧气

  贡眉中的茶多酚是强抗氧化剂,因而其自身极易氧化,被氧化后泡出来的茶汤会变色,丢失原本的醇香。

  这些是对夏季贡眉如何存储的介绍,看了之后,你有所了解了吗?贡眉中含有一种特殊的成分,饮用贡眉,不仅可以提高肝癌患者免疫能力,还能防暑降温;具有抗癌及清凉降火的功效。

  
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