福建白茶牡丹王

2023-7-17 19:03| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 54| 评论: 0

摘要:      简单介绍白茶   “我果然还是适合喝白茶。”闺蜜如此告诉我,刚涉茶圈的她还不太了解茶,也不知道自己适合喝什么茶,于是向我请教。已不是新手小白的我建议她试尝一下各种茶,看看哪种茶更对口味。大家都 ...
  
茶叶知识

  简单介绍白茶

  “我果然还是适合喝白茶。”闺蜜如此告诉我,刚涉茶圈的她还不太了解茶,也不知道自己适合喝什么茶,于是向我请教。已不是新手小白的我建议她试尝一下各种茶,看看哪种茶更对口味。大家都知道六大茶类中的每种茶滋味品质都不同,亲口品尝,味蕾总比别人的建议更靠谱些,后来她在邂逅各种茶后,最终选择了白茶。她告诉我这种茶清新淡雅,却不寡淡无味,反而有丝丝淡雅清香飘散而出,符合她文艺少女气质。

  刚邂逅白茶的她一副追情人的样子,向我打听了很多关于白茶的事项,好在我早就做足了功课,和她简单聊了一下白茶。白茶看上去只是款茶,但并不简单,其包罗万象,有工艺、保存、品质、冲泡等,所以只能让她先入白茶的门,剩下的,留待她自己探索。

  先来说说最基础的问题“白茶是什么”吧。白茶的条索外面满布白毫,因此外观呈白色,于是大家便将其称为白茶。从茶种分类入手,发酵程度是六大茶种分类参考标准之一,和其它茶的发酵程度不同,白茶属于微发酵茶,其主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉三种,若按照茶树品种或采摘要求来分类,除了以上三种白茶,其还包括首日芽、天山白。有句话叫“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,因此福鼎白茶算是福建的土特产。

  白茶生产工艺很简洁,只有萎凋和干 燥,但要注重的点却并不简单,尤其是萎凋,其与茶汤口感、香气即色泽有很大关联,萎凋到位,白茶茶汤会呈现为橙黄、杏黄或黄绿色,看上去清澈亮丽,值得观赏。香气也会沁人心脾,令人舒爽,这时的白茶闻起来清鲜淡雅,有花果香,萎凋合格,白茶后期转化效果也很显著,转化内质变得丰厚后,白茶会散发药香。好看好闻的白茶喝起来味道也鲜美,仔细品味,有回甘。

  买了白茶,我们要保证在保质期内,这些白茶一直保持原品质,清鲜自然,而非受潮变质,因此还要做好保存工作。作为好姐妹,我直接把自己存茶方法教给她,并给她准备好锡箔塑料袋及包装箱,教她用三层包装法来确保白茶不受潮。

  如此说来,白茶看上去好像很繁杂,但真正品饮起来,这种繁杂却又会被逐一化解,分散到每杯茶汤中,只叫我们感到享受。

  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。一两也有批发价,百类皆是精品茶。喝一杯好茶,不枉真心一叶。

  
海阔中文网茶叶频道介绍茶叶知识

相关阅读