 作为苏州市花，桂花树遍布苏州的大街小巷，每到中秋时节，满城尽带桂花香。几场秋雨过后，那清澈甜美的香气愈发浓郁了。桂花花开，桂花茶可以做起来了。桂花晒干泡茶喝，可以排毒、通肠还可养颜。不动手试试吗？ 制作前 1、请尽量采摘刚刚开放在枝头的新鲜桂花，以雨后半开的花朵最佳。采摘时做到轻采、松放。 2、将鲜桂花拣掉枯花、花梗，放在阳光下或通风处阴干。或者找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，用微波炉烘干，中低火30秒，然后取出来摊凉。 家庭版桂花茶做法极简单！ 你只需要：把烘干的桂花跟茶叶放在一起密封，过个三四天就可以拿出来喝了。桂花与茶叶的配比是1：5。例如，桂花20克，茶叶100克。当然也可根据各人口味稍作调整。这个季节喝红茶最适宜了，不仅可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花红茶。 煮一壶热水，放入桂花红茶，冲入热水，香气扑鼻而来。汤色黄亮透红。红茶的香甜融合了桂花的微苦，入口干爽，回味无限。能喝个五六泡滋味不改。直接泡着喝也好极了！ 小建议：女生喝桂花红茶的时候加点红糖更棒哦！ 若是做完桂花茶还剩不少桂花也别浪费了。以桂花入馔，是长久以来都有的做法。比如苏州人爱用桂花和鸡米头、银耳等，做一道他们最爱的桂花鸡米头羹，口感细糯，甜润，吃过的都喜欢。  |
