关于碧螺春怎么泡的知识有很多人疑惑，今天小编就来和大家讲解一下，关于碧螺春茶的功效的知识，让我们一起来看下吧！ 碧螺春怎么泡碧螺春的制作步骤中，主要有杀青、揉捻搓团显毫和烘干。至于具体的操作步骤如下： 1、在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，先斗然后双手翻炒，并做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，大约要（3~5分钟）； 2、锅温70～75°C，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度，太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落；当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程；这时的时间为（12～15分钟）左右； 3、是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程；大约（13~15分钟）； 4、采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干；锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，大约（6～8分钟）。 碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。 碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。 碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。 碧螺春的功效与作用 泻下、去燥湿、清热、泻火、解表、补益缓和。碧螺春又名碧萝春、佛动心，主产于苏州太湖洞庭山。碧萝春是绿茶代表产品之一，味甘、苦，性凉，归心、肝、脾、肺、肾经，其功效能泻下、去燥湿、清热、泻火、解表，补益缓和。可振奋精神，消除疲劳；利尿，可消除水肿；抑制动脉硬化，高血压及冠心病病人适合饮用；抗菌、抑菌，对于口腔炎、咽喉肿痛有一定的效果；茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸等可减肥；茶中的氟离子与牙齿的钙质结合，可提高牙齿抗龋的能力；清咽解酒，醉酒后饮用碧螺春，可起到戒酒的作用。 碧螺春的禁忌 1、不能饮用冷的碧螺春茶。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。 2、不能空腹饮用碧螺春茶。空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃。 3、碧螺春茶太烫不能饮用。太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。 4、不能饮用太浓的碧螺春茶。浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。 5、碧螺春茶不能冲泡时间太久。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化。 6、碧螺春茶汤不能搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。 7、碧螺春茶冲泡次数不能过多。一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。 碧螺春泡开后图片优质的明前碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐强展剂住胜徐舒展，上下翻飞，怎么也不会是碎的。 碧螺春茶的功效UWU是月花之颜化妆品有限公司旗下的主打品牌，其核心产品多肽生物纤维逆时光面膜是公司历经数年的努力，投入了大量的资金，汲取生物学、医药学、化学、皮肤学和营养学等多重领域的前沿科技，打造出的一款具有跨世纪里程碑意义的顶级奢侈面膜。UWU品牌坚持以源于自然的护肤因子与尖端生化科技，为女性守护青春与生命之美，带来由内而外的自信光彩。 UWU多肽生物纤维逆时光面膜，首创面膜和肌底液超强组合，唤醒肌底深层细胞、保湿、紧致、美白一次到位！3D立体网状结构，极小纤维所构成，水合面积达，吸水性强；与皮肤形成锁闭环境，助离子交换，有效将精华液成分吸收，促进纤维母细胞再生，进而促进皮肤胶原蛋白与弹力蛋白的生成，100%服贴，把面膜挂在脸上，超强保湿，精华液不宜蒸散，延长有效成分进入皮肤的作用时间，100%生物纤维材料，适合所有人群以及肤质。 希望能帮到您 以上就是关于碧螺春怎么泡的知识，关于碧螺春茶的功效的知识，希望能够帮助到大家！  |
