 一进入秋季，是不是很多人都出现了口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥、爱打喷嚏、心绪不宁、生口疮等症状，一些免疫力低下的人群也易旧病复发？在中医认为，这些都可能是“秋燥”引起的！ 春夏秋冬，人会随着季节的更替而适应外界的变化，以维持平衡。当秋季气候过于干燥，风大，人体一时无法调节，就易得病！ 秋燥伤人的特点 秋燥会影响各个系统，易伤肺、伤津液、伤皮肤、伤脾胃、伤泌尿系统，尤其是对呼吸系统的伤害更大，会出现咳嗽加重，甚至发展为哮喘。 ① 口鼻易受侵犯，出现口干舌燥、嗓子发干、鼻子敏感、易打喷嚏等； ② 五脏中的肺脏特别娇嫩，易伤肺脏、气管，出现咳嗽、有痰等症状； ③ 伤津液，易缺水，经常想喝水。 秋燥的症状 皮肤系统：皮肤干燥、瘙痒、头发枯黄易掉落； 呼吸系统：咽干、鼻燥易敏感、咳嗽、少痰、哮喘、发热头痛、恶寒头痛； 消化系统：干呕、食少、便秘； 泌尿系统：消渴、尿少色黄。 易发生秋燥的人群 ① 慢性呼吸道及肺部疾患人群； ② 老人、儿童及免疫力低下人群； ③ 阴虚体质人群，舌苔光滑人群。 秋燥为热邪，易伤阴，大补易上火，应注重“平补”。而古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，亦可养阴、润燥、去火。 桂树“浑身是宝” “叶密千层绿，花开万点黄”。桂树浑身是宝，中医常将花、果实、根茎入药。 花：味辛温，散寒破结，化痰止咳，用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛。 果：味辛甘温，暖胃，平肝，散寒，用于虚寒胃痛。 根：甘，微涩，平，祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。 桂花的养生价值 味辛，性温，无毒，归肺与大肠经，有健胃、生津、化痰、平肝、散瘀之效，但常作为饮食原料。 健 胃 适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠病之人。可辅助治疗虚寒性的胃痛，比如：冬季胃疼加重人群。 生 津 适用于高血压病、糖尿病属阴津亏损证之人，可缓解头晕、腰痛、畏寒、大便溏、小便清长、脉沉细等症。对腹痛、拉肚子、肠鸣下泻、拉血等都有一定的帮助。 化 痰 适用于肺津不足，慢性咳嗽、喘症之人。有辅助稀释痰液、平喘的功效。 化 瘀 适用于女性经期痛经之人，有美容养颜、滋养肝血、调节月经等功效。 避 秽 适用于口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 桂花历史悠久，百姓常将其作为食品原料，有药食同源之功效。 桂花酒 “饮之寿千岁” 古时认为桂花酒可“饮之寿千岁”，有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁的功效，尤其适用于广大女性及爱生闷气的人饮用，甚至被赞誉为“妇女幸福酒”。 自制桂花酒易出现操作上的问题，如：杂质去除不完全，可能细菌感染，也无法明确把握酒的度数。 建议到正规商超购买低度数桂花酒饮用，若配有中药，可更好的发挥疗效，但不宜多饮、空腹饮，以免伤肝伤胃伤胰腺，且每次饮用控制在50ml或酒量的1/4左右。 桂花茶 滋养肝血 有舒肝气，散寒气，滋养肝血，安心眼神，润肠通便的功效。 做法：取桂花3-5g、 枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮即可。 两花茶 解温燥、寒燥 “秋燥”，在中秋前以温燥为主，中秋后以寒燥为主。 ① 对于易上火、脾气大、胃热口臭等温燥群体，可取桂花、菊花各3g，泡水饮服； ② 手脚冰凉、胃寒疼痛、消化不良等寒燥人群，可取桂花、玫瑰花各3g，开水冲泡后饮用。 桂花糯米藕 平肝、美容 凡是花类都有疏肝解郁的作用，桂花还可平肝、美容。 做法： ① 选择短、粗、嫩的藕，洗净后去皮，切除一头，塞进泡好的糯米，七八成满左右即可，再盖上切除的头，用牙签固定； ② 水中加桂花、红糖，小火慢煮2小时左右，若喜欢颜色深的藕，也可以放些红曲粉； ③ 煮熟后，在冰箱冷藏后切片。 挑选干桂花的三个要点 虽然现在大街小巷，随处可见盛开的桂花，可自行采摘，亦可购买。但在超市挑选的干桂花除了要干净、干燥外，还有许多其他的门道。 ① 色泽鲜明。颜色略比鲜花发黄，呈黄中带绿色。若颜色灰暗，最好不要购买； ② 形态完整。质量好的桂花形态应该十分完整，而非碎渣状。 ③ 带有植物清香。储存不当，不仅会失去药效，还可能因虫蛀、霉变等产生毒副作用，有霉味等异常气味时请勿购买。 桂花在饮食上的用途很多，除此之外，还可以做桂花糕、糖桂花等，也可以加在小米粥等粗粮饮食中。  |
