绿茶和枸杞都很有营养

2023-5-27 06:30| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 69| 评论: 0

摘要:      人们去餐馆吃饭,总习惯点上一壶茶清脂解腻。现在,“用料丰富”的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶,再配上爽口的冰糖,味道十分讨喜。   绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶 ...
  
茶叶知识

  人们去餐馆吃饭,总习惯点上一壶茶清脂解腻。现在,“用料丰富”的八宝盖碗茶越来越受到人们的欢迎。红红的枸杞、鲜嫩的绿茶,再配上爽口的冰糖,味道十分讨喜。

  绿茶和枸杞都很有营养,绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等,具有清除自由基、延缓衰老、预防癌症等多项功效。枸杞性平、味甘,具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。不过,这种看上去健康的搭配,其实却不太合理。

  绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。因此,如果从健康角度考虑,倒不妨将绿茶和枸杞分开喝。上午喝杯绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。如果担心绿茶的提神作用会延续到下午或晚上,只要把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上水饮用,就可以了。

  锌是人体的一种重要微量元素。成人体内含锌约2--4克,主要存在于头发、骨骼、眼睛、肝脏、肌肉、雄性腺及分泌物中。锌是一种多功能微量元素,它参与100多种酶的构成,还与生长、发育密切相关。硒是人体的必需微量元素之一,它在人体内含量甚微,主要分布于肝、肾中。硒主要参与心脏代谢,是我国致克山病的主要原因。

  有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然茶叶。

  根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、**、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。

  黑色素有抗衰老作用

  黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。

  与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2—2.5倍。

  自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品

  黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

  鼻咽癌饮食

  
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