铁观音有啥禁忌

2023-6-13 23:16| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 72| 评论: 0

摘要:      铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能:抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等等。铁观音有很多的好处 ...
  
茶叶知识

  铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能:抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀菌止痢、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等等。铁观音有很多的好处,但也是有禁忌的。

  铁观音的禁忌是:

  一忌:空腹饮茶,空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷憎恶爱好。

  二忌:饮烫茶,太烫的茶水对人的喉咙,食管和胃非常刺激较强。假如长时期饮用太烫的茶水,有可能引动这些个器官的病变。

  三忌:饮冷茶,温茶,热茶能使人神思爽畅,心明眼亮;冷茶对躯干则有滞寒,聚痰的副效用。

  四忌:浓茶,浓茶含咖啡碱,茶碱多,非常刺激强,易引动头疼,睡不着。

  五忌:冲泡时间太久,冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤色暗,味差,香低,错过仔细辨别价值;并且因为茶叶中的维他命C,维他命P,蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低;同时因为茶汤闲置时间太久,遭受四周围环境的污染,茶汤中的微有生命的物质(球菌和直菌)数目较多,很不卫生。

  六忌:饭前饮茶,话会冲淡唾沫,使口腹没有滋味,还能短时间之内使克化器官吸收氨基酸的功能减退。

  七忌:饭后立刻饮茶,茶中包括鞣酸,能与食品中的氨基酸,铁质发生凝结效用,影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

  八忌:用茶水吃药,茶叶中包括数量多鞣质,可分解成鞣酸,与很多药物接合而萌生沉淀,阻拦吸收,影响药效。所以,俗语说:“茶叶水分解药”。

  九忌:饮隔夜茶,因隔夜茶时间过久,维他命已失去,并且茶里的氨基酸,糖类等会变成球菌,霉菌蕃息的养分。

  十忌:冲泡次数过多,一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定,头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

  十一忌:导致胃部出现不适,经常性地大量饮用浓茶容易让身体出现一些不适的状态,容易让胃液出现稀释,导致食物在进入肠胃后不能够被很好的消化而出现一系列肠胃疾病,如消化不良、腹胀等症状。

  十二忌:容易发生便秘,长期的喝茶会让茶叶中的鞣酸与身体的铁质结合,而且还会和食物中的蛋白质结合,生成一块块不容易消化的鞣酸蛋白,这种物质会导致肠胃的蠕动变差,也会让身体出现便秘。

  十三忌:影响身体对铁的吸收,由于茶叶中含有鞣酸,而这种物质在进入身体后会和铁结合,就会给身体在吸收铁的时候带来影响,大多数长期喝茶的人会出现缺铁性贫血。

  综上可知,铁观音虽然有很大的好处,但是饮用不当的话,其基禁忌也是很明显的。

  
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