 铁观音茶叶清新淡雅，独具“观音韵”很受大家喜欢，尤其是安溪原产的铁观音更是如此。铁观音的喝法也同样受到很多茶友的关注，这不最近就有朋友甩来这么一个问题，问我铁观音和什么茶可以混搭，我觉得这应该也是大家所关心的，今天借此机会和大家伙探讨一下哦！ 铁观音 清香型铁观音不建议混搭 铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。优质的铁观音香高味纯，滋味不会很重，但一定是很纯、细腻，幽幽自然。因此，如果是清香型铁观音是不建议和别的茶或者食物混搭一起喝的。 如果一泡好的铁观音茶，在品饮与欣赏上具有很高的价值，品质越高的铁观音其香味就越纯，越清点，无任何杂味，纯粹的清香。品饮之后可令人心旷神怡，唇齿留香，香气滋味穿透喉咙的任何角落。但是，如果添加别的东西，味道就不会那么好了，品饮感觉也不能如此美妙了。 叶底肥厚软亮 再加工铁观音茶 虽然清香型铁观音不建议和别的食物混搭，但是如果是再加工的是可以的，例如用陈年老茶制作的桂花乌龙茶、铁观音蜜茶、铁观音苦瓜茶等。 1、桂花乌龙 桂花乌龙，顾名思义也就是桂花和乌龙茶搭配在一起的茶叶了。桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。桂花乌龙条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。这种茶叶也不用自己做，直接上网买就可，当然也可以直接找我哦！ 桂花乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。 桂花乌龙茶干 2、铁观音蜜茶 铁观音蜜茶也好理解，就是以陈年老铁加入蜂蜜制作而成的茶叶。其功效显著，能促进消化，生津止渴；蜜糖可补充钙，铁，镁，锌等微量元素及C，B2和乳酸，氨基酸等，而且能改善消化和代谢状况，调理肠胃，治疗便秘，美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效；在炎热的夏天适当补充葡萄糖也是十分必要的。 制作方法也比较简单，制作时，要先将陈茶里面的茶末去除。然后再把茶叶放入烘干机烘焙，将水分蒸发掉。接下来，将茶叶与蜂蜜按1∶1.2的比例拌匀，再把它们一起放入陶瓷大缸，封上盖子，进行浸泡。 浸泡期间，要时常拿叉子和长筷子翻一翻。浸泡半年后，蜂蜜会慢慢沉入缸底，出现缸上部的茶叶未能浸泡到蜂蜜的情况。这个时候就需要盘缸，所谓盘缸就是将茶叶和蜂蜜倒出，拌匀，再重新放入缸内。半年后，要再次盘缸。如此反复两三次，蜜茶才算做成。 现饮的做法： 泡好一杯铁观音茶，等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜，半个小时饮用一次，不仅可以止渴润肺，非常适合口干、便秘的症状。 3、铁观音苦瓜茶 所谓的苦瓜铁观音茶，就是将陈年铁观音放入苦瓜里，通过烘培工艺进行加工制作，不仅具有铁观音的醇厚，还具有苦瓜的下火作用，让我们在品茶养性的同时，也在养胃，养人也。 苦瓜铁观音茶，陈年苦瓜铁观音茶，农家秘方特制，具有铁观音特感，更具有下火，养胃之功效。主要突出功效：清热祛心火、解毒、明目、止咳消暑、祛痰利咽。陈年铁观音：降火、暖胃、补气、降压、和安神的作用。 这种茶没有办法现做，可直接买进。网上商城或者找我都行哦！ 铁观音苦瓜茶 混搭食材： 除了以上这几个已经商业化的再加工茶叶之外，铁观音还能和别的一些食材一起混搭。 1、铁观音+盐 铁观音可以跟盐一样泡着饮用，更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。做法是：取3克左右的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。 2、铁观音+糖 胃不好的朋友更是要注意了，在铁观音中加入糖是可以起到暖胃、调节心神的作用的，还可以促进肠胃运动，对于便秘有很好的治疗作用。 3、铁观音+姜 在铁观音茶中加入姜一起煮，饮用后不仅可以去除体内的寒气，治疗季节性流感，特别是痛经的女生，不妨痛经的时候喝上几口，相信有很好的改善。 4、铁观音+粥 茶粥你们吃过了吗？相信都是没有吧。其实味道还是非常不错的。做法也是非常简单：准备好铁观音3克左右，大米100克，用开水把铁观音泡出味道后，去掉茶叶留下茶水，加入大米进行煮熬，茶粥就好了。 5、铁观音+鸡蛋 铁观音还可以制作茶叶蛋，制作的茶叶蛋鲜香可口。具体做法可参照铁观音能煮茶叶蛋吗？有什么功效？具有很多功效与营养价值。  |
