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明前雨后茶叶有什么不同？

2023-5-13 18:22| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 72| 评论: 0

摘要: 　　不同季节的茶叶品质也有区别，春天生长的鲜叶，叶多呈浓绿，肥大而柔软，水分多；夏天生长的茶叶，叶小而质稍硬；秋天的茶叶，其品质介于春夏季之间；至晚秋及冬初所产的茶叶，叶片较小且易硬化，制成茶水，色及 ...

明前雨后茶叶有什么不同？ 

　　不同季节的茶叶品质也有区别，春天生长的鲜叶，叶多呈浓绿，肥大而柔软，水分多；夏天生长的茶叶，叶小而质稍硬；秋天的茶叶，其品质介于春夏季之间；至晚秋及冬初所产的茶叶，叶片较小且易硬化，制成茶水，色及香味均淡薄，外形亦粗老，难以制成佳品。大多数茶讲究鲜嫩，好茶基本都是在春天采摘，所以有"明前雨后"之说。
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