白百合花茶的功效与作用

2023-6-6 18:36| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 78| 评论: 0

摘要:      百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素,由此百合花茶的功效是很多的,具体的功效如下!   百合花茶养心的作 ...
  
茶叶知识

  百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素,由此百合花茶的功效是很多的,具体的功效如下!

  百合花茶养心的作用

  百合花味甘、苦,性平,归肺经、心经。忙碌的都市人要多吃百合花,我们通常吃的叫甜百合花,药房卖的是苦百合花,作用大同小异。百合花最主要的功效,在于清心安神、润肺止咳。百合花微苦,中医看来,苦味的东西入心经,有泄降心火的作用,去心火则神自安,故而百合花对于情绪烦躁、心神不宁、改善睡眠等,都有很好的效果。由于百合花归肺经,肺主气、主皮毛,因此百合花可以起到润肺止咳的作用,还可以补中益气,对脾胃也很好。

  百合花茶的美颜功效

  1、亮白肌肤,使肌肤有弹性

  长期睡眠质量不好的人,面部皮肤大多晦黯无光;处于病后调理期的女性,往往面容憔悴。

  百合花洁白如玉,光鲜亮丽,质润多汁,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,能为皮肤补充一定的营养,从而使皮肤变得亮白细嫩,充满光泽而有弹性。

  2、调理肌肤,避免皮肤过敏

  有的女性对花粉、粉尘等物质过敏,从而导致皮肤变得干燥,长痘痘。用百合花泡水就能达到缓解过敏症状的作用。百合花不仅可以泡水喝,还可以将百合花水用化妆棉扑打到皮肤上。

  3、防皱抗皱

  将百合花放到水里煮开,用来洗脸,并将水分拍打脸部、颈部、手背等部位,能起到去皱防皱的效果。

  百合花茶的食用方法

  1.百合花茶

  【材料】百合花15克。

  【做法】百合花洗净放入瓷杯,用沸水冲泡。

  【用法】代茶饮。

  【功效】清心安神,治眩晕。

  2.百合莲心羹

  【材料】百合100克,莲心3克,冰糖20克。

  【做法】百合掰瓣,入沙锅,加水适量,旺火煮沸,改用中火煨至百合酥烂。加莲子心,调入冰糖,改用小火煨煮10分钟即成。

  【用法】早、晚2次分服。

  【功效】治神经衰弱症。

  3.蜜蒸百合

  【材料】鲜百合花50克,蜂蜜15克。

  【做法】鲜百合花放在开水中焯一下,再放入冷水中浸泡片刻,挤干水分,切成丝,放入碗中;加入蜂蜜,放在蒸笼中用小火蒸熟软即成。

  【用法】睡前食用。

  【功效】适用于支气管炎、咳嗽、失眠、神经衰弱及妇女更年期患者康复食用。

  4.百合鸡子黄汤

  【材料】百合50克,鸡蛋1个。

  【做法】百合浸一宿,待出白沫,去水洗净,置沙锅内,加水适量,煮45分钟,去百合,加入鸡蛋黄,充分搅匀,再滚数沸,即成。

  【用法】每日1剂,睡前半小时1次服下。也可加冰糖少许以调味。但外邪未除,内壅湿热者,不宜食用。

  【功效】滋养心阴,清热安神。适宜于热病或大病后,阴液耗伤,余热未尽,心神不宁;或思虑过度,情志不遂,抑郁化火,伤及心肺,心烦不寐;或心肺阴虚,内有郁热,精神失常,惊悸不宁者服用。

  5.百合芡实汤

  【材料】百合6钱,芡实5钱。

  【做法】将百合、芡实一同放入沙锅,加水煮熟即可。

  【用法】可加糖调味后服用,每次1小碗,每日1~2次。

  【功效】补肾固精,养心安神。适用于肾虚引起的失眠多梦、头昏等症。

  6.枸杞百合羹

  【材料】枸杞子、百合各5钱,鸡蛋黄1个,冰糖适量。

  【做法】将枸杞子、百合放入锅中,加水适量,同煮稠烂,然后加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖,再煮沸片刻即可。

  【用法】每日服食2次,可常用。

  【功效】补肝肾,安心神。适用于肾阴不足引起的心悸、失眠者。

  7.百合八宝饭

  【材料】百合、红枣、赤豆各100克,黑米200克,薏米、天麻各50克,桂圆肉25克,冰糖适量。

  【做法】百合、红枣、赤豆、黑米、薏米、天麻、桂圆肉各洗净,百合掰成小块,红枣去核,天麻切小块。一起放入锅中,加适量水,小火焖煮。饭熟,加冰糖

  块,红枣去核,天麻切小块。一起放入锅中,加适量水,小火焖煮。饭熟,加冰糖即成。

  【用法】作主食。

  【功效】养心安神,补血健脾。适用于治疗食欲不振、消化不良、心悸失眠、各种贫血、健忘等症。

  8.百合莲子粥

  【材料】百合30克,莲子30克,粳米100克,冰糖30克。

  【做法】百合掰成瓣,莲子,置于水中泡发后,与百合、粳米一同放入锅中,加水适量,用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。

  【用法】温热时服食。

  【功效】滋阴健脾,养心安神。

  综上所述,百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用。中医认为百合有清心安神、补中益气之功能,能治虚烦、惊悸、神志恍惚等症!

  
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