 从前喝茶只有花茶 现在品茗成为文化 近日,市民何小姐爱上了喝功夫茶,经朋友介绍，她来到了北大街永和九年茶艺馆学习茶艺。在茶艺馆的陈列栏里,何小姐发现了一张30年前街边老茶馆的照片。 昨日下午，何小姐带着这张照片找到了本报记者，“我听这里喝茶的老人讲，60年前的成都也是个喝茶的城市，街边巷末随处可见喝茶、聊天的市民。”何小姐说，看看这张老照片，想想过去老茶馆的简陋条凳和单一的花茶，如今成都人的生活早已经上了几个档次，喝茶已经成为一种文化和艺术，穿插到每一位成都人的日常生活中。 30年前 几张方桌长凳就是茶馆 何小姐指着这张老照片说：“当时，成都的茶种只有花茶。”在老照片里，记者看到一家茶馆的门口随意地摆放着几张方桌、长凳，4位老大爷悠闲地喝着茶、摆着龙门阵。尽管大家的快乐仍写在脸上，但从照片上可以看出，茶很普通，茶馆的设施非常简陋。 “成都人喜欢茶、喜欢喝茶，更喜欢以茶会友。茶代表了这个城市悠久的文化。”何小姐说，从这张照片里，她深深地了解了茶的深刻内涵，更了解了成都人对茶深深的爱。只是在上个世纪七十年代，成都的茶馆设施都比较简陋，当时大家都只能满足温饱，到茶馆喝茶不是普通老百姓能享受的，大部分成都市民家连茶叶都少见。就算经常泡茶馆的老茶客，也只能喝点花茶。 30年后 茶艺馆内拥有各地名茶 如今，喝茶已经深入了成都人的生活，在每一个家庭都可以轻易发现茶叶、茶具的存在。然而，今天的成都人又是怎样喝茶的呢？在装饰精美的茶艺馆里，竹叶青、铁观音、普洱茶、滇红以及凤凰单枞等来自各地的名茶争芳斗艳，让人目不暇接。 除了品种的多样，欣赏茶艺表演也成了人们在品味茶香之余的享受。身着盛装的茶艺小姐，十指灵动、上下翻飞，经她们的手泡出的香气扑鼻的功夫茶，更像是一件件艺术品，令人陶醉。 “我现在正在学习川派功夫茶的茶艺，希望能将这一份专属于成都的文化带给更多的朋友。”何小姐说，如今的成都人已经将喝茶演绎成了一种文化现象，并穿插到每一位普通市民的日常生活中。（蒲兰 付启）  |
