绿茶和铁观音有什么区别 不同点在哪里

2024-6-12 01:40| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 12| 评论: 0

摘要:    绿茶是用幼嫩茶叶制作的,尤其是明前茶,也就是清明节前采摘和制作的,尤其珍贵。绿茶鲜嫩清绿,散发出一种沁人心脾的清香,让人感觉充满了生机。制作绿茶的茶树栽培地点有很高的要求,除了土质要求之外,最 ...
  
茶叶知识

绿茶是用幼嫩茶叶制作的,尤其是明前茶,也就是清明节前采摘和制作的,尤其珍贵。绿茶鲜嫩清绿,散发出一种沁人心脾的清香,让人感觉充满了生机。制作绿茶的茶树栽培地点有很高的要求,除了土质要求之外,最理想的是要栽培在晨雾缭绕的山坡,也要有足够的阳光和泉水,吸纳天地氤氲之气,出产灵秀之嫩叶。

绿茶为不发酵茶,在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质,因而是最具天然特性的茶,也是最具保健功能的一类茶。

绿茶的好处:排毒;提高免疫力;提神;降脂;补充多种维生素和微量元素;等等,所以常喝绿茶,可以增强体质、延年益寿。经研究证实,绿茶能防癌。还有一定的减肥作用。

其他的好处还有:

喝绿茶可以助消化和解渴,清理肠胃。

护肤美容。茶叶中所含的维生素C,具有防止皮肤老化,清除肌肤不洁物的功效。  

抗菌杀菌。绿茶中有益成分多酚有助于保护消化道,时用绿茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。  

视力保健。茶叶中所含的维生素A、B1、B2对眼的视力功能有保健作用。  

预防和改善缺铁性贫血。茶叶中的含铁量比山楂高18倍,比葡萄高29.8倍

此外,绿茶还可以防辐射,由于绿茶中有多种可吸附辐射物质的成分,因此常在电脑前工作的人适宜多喝绿茶;绿茶还可以抗癌~

“茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定,在所有种类的茶叶中,绿茶的维生素C含量最高,每100克绿茶中就含有280毫克维生素C,是红茶的5~6倍。每天喝3-5杯绿茶,即可获得足够的维生素C。此外,茶中含氟量较高,可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。

为了加强养生效果,不妨喝浓绿茶。喝绿茶用玻璃杯为好,透出清雅之气。

绿茶易氧化,不易保管。1.避光:应该用不透光的材料包装茶叶。 2.密闭:密封,隔绝空气、异味。 3.低温:茶叶保存最佳温度为6度左右,太低的温度,茶叶间细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。温度高,容易陈化。所以最好密封保存在冰箱的冷藏室里。

铁观音是乌龙茶的一种,属于半发酵茶。素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音的显著特点是香味浓郁、口齿留香。

铁观音发源于福建安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长。产品质量上乘,色香味俱佳。

经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

饮铁观音对防治龋齿有很大的好处。

喝铁观音以紫砂壶为好。头一遍为洗茶,倒入沸水后,快速倒掉。第二遍只要泡20秒钟左右就可以倒出来喝了,第三遍用30秒左右,以后几遍逐步增加泡茶时间。倒茶的时候,如果有几个杯子,每个杯子倒少许,轮流倒几遍,使每杯茶水均匀(称为“点茶”)。

铁观音的保存:最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完比较好!

  
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