黑苦荞和黄苦荞哪个好喝

2024-5-4 23:59| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 18| 评论: 0

摘要:    黑苦荞和黄苦荞属于苦荞麦的两个品种,各有特色,黑苦荞呈小型颗粒,呈黑色或黄黑色,口感较好,且麦香味浓郁、醇厚,其次耐泡度比黄苦荞高,而黄苦荞色泽金黄,香气较淡,口感清淡爽口,甜香味更显浓厚,耐泡 ...
  
茶叶知识

黑苦荞和黄苦荞属于苦荞麦的两个品种,各有特色,黑苦荞呈小型颗粒,呈黑色或黄黑色,口感较好,且麦香味浓郁、醇厚,其次耐泡度比黄苦荞高,而黄苦荞色泽金黄,香气较淡,口感清淡爽口,甜香味更显浓厚,耐泡度较低。

黑苦荞

黑苦荞茶也是属于苦荞茶的一中,是荞麦茶中最好的一种茶品,是由黑苦荞加工制作而成,营养价值高。

黑苦荞多生长在海拔2600米高寒地区产,地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西,其中以四川凉山黑苦荞品质为佳。由于对生长环境条件要求特别,外加种植收割比较困难,所以产量相当小。

冲泡后的黑苦荞汤色透亮,麦香浓郁,口感浑厚,饮有回甘,多次冲泡仍有余香,冲泡后还可以将黑苦荞吃掉,口感富于弹性,软糯美味。

黄苦荞

黄苦荞茶是属于苦荞茶的一种,黄苦荞茶也可以叫普通苦荞茶或杂交苦荞茶。

黄苦荞茶一般采用的都是海拔在2200米左右的苦荞茶作为原料,外壳呈黄褐色。花与果实较小,皮粗糙而厚,棱角呈三棱锥体,能自交结实,耐寒、耐旱、耐瘠,产量低,食味苦,营养成分次于黑苦荞。

另外,冲泡后的黄苦荞香味较淡一些,口感清淡爽口。

  
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