 我们都知道普洱茶分为生茶和熟茶。而生茶指的是用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式来陈放，并不经过人工的发酵和渥堆来处理，是经过加工整理来修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。那么大家知道普洱生茶怎么喝怎么泡吗？接下来小编就教教大家普洱茶生茶的泡法。 泡普洱茶生茶的准备工作有哪些？ 一、普洱茶冲泡 用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖) 分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。 四、冲泡器具选择： (1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的 普洱茶生茶的泡法概述里面有提到茶具的重要性，选对了茶具能更好的表现出普洱茶的色、香、味。 (2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。 (3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。 五、杯子的选用：最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。 六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。 普洱茶生茶的泡法基本步骤： 1.备具：准备好茶具及普洱茶 2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3.投茶：将普洱茶置入壶中。 4.润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。 5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间，第一道在30秒内出茶。第一道茶水不喝，用来洗杯，留香。第二道同样在30秒内出茶，冲茶根据个人口感喜好控制好出汤的时间，通常150CC的紫砂壶，7克茶的量，第一冲15秒可以出汤，第二冲也是15秒，3~7冲分别是20秒、25秒、30秒、40秒、60秒。。 6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。  |
