摘要:      为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,“茶疗”历来被人们所重视。   四款日常“茶疗”   1.萝卜茶白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5 ...
  
茶叶知识

  为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,“茶疗”历来被人们所重视。

  四款日常“茶疗”

  1.萝卜茶白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每日2次,不拘时限。白萝卜清热化痰,茶清肺热。久服有理气开胃,止咳化痰之功。

  2.银耳茶银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,取汁对入银耳汤中,拌匀服用。有滋养润肺,止咳化痰之功。

  3.橘红茶取橘红3~6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时食用,有润肺消炎,理气止咳之功。适用于咳嗽多痰,黏痰多者效果较好。

  4.姜苏茶生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。

  三款款花茶排毒养颜

  除了以上日常四款“茶疗”,以下三款款花茶排毒养颜,尤其适合办公室的女白领,他们面对高强度的工作压力,长时间面对电脑辐射,皮肤黯淡无色,此时来一壶花茶帮助排毒养颜吧。

  洛神花:

  可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。

  马鞭草:

  有强化肝脏的代谢功能,并具松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效。可净化肠胃及瘦身,减去多余脂肪。

  金盏花:

  舒解经痛,刺激胆汁分泌,分解脂肪。

  一罐生产于2012年11月24日的王老吉凉茶,和一罐生产于2012年10月13日的加多宝凉茶,其罐身上标注成分中都含有“金银花”。

  山银花和金银花混用,甚至用山银花替代金银花,实际上是凉茶行业中通行的惯例。

  金银花功效:

  金银花茶 味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。 金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。

  山银花功效:

  清热解毒,疏散风热。用于痈肿疗疮,喉痹,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温热发病

  金银花和山银花区别:

  2005年版《药典》将金银花和山银花分列两项,因它们有很大的不同。金银花和山银花从来源、性状、成分等方面比照,有很大不同,在使用中应注意区别。

  来源不同

  金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。山银花为忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬或华南忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

  性状不同

  金银花呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2~3cm,上部直径3mm,下部直径1.5mm,表面黄白色或绿白色,密被短柔毛。偶见叶状苞片,花萼绿色、先端5裂,裂片有毛,长约2mm,开放者花冠筒状,先端二唇形,雄蕊5附于筒壁,黄色;雌蕊1个,子房无毛,气清香,味淡微苦。

  灰毡毛忍冬呈棒状而销弯,长3~4.5cm,上部直径2mm,下部直径1mm,表面绿棕色至黄白色。总花梗集结成簇。开放者花冠裂片,不及全长之半,质稍硬,手捏之稍有弹性,气清香,味微苦甘。

  红腺忍冬长2.5~4.5cm,直径0.8~2mm,表面黄白色至黄棕色,无毛或疏被毛、萼筒无毛。

  华南忍冬长1.6~3.5cm,直径0.5~2mm,萼筒和花冠密被灰白色毛,子房有毛。

  成分及含量不同

  金银花含绿原酸,2005年版《药典》规定:“绿原酸照高效液相色谱法测定:本品按干燥品计算,含绿原酸不得少于1.5%。”金银花含木樨草苷,2005年版《药典》规定:“木樨草苷照高效液相色谱法测定:本品按干燥品计算,含木樨草苷不得少于0.10%”;山银花含酸原酸2005年版药典规定:“绿原酸照高效液相色谱法测定:本品按干燥品计算,含绿原酸不得少于1.5%。”

  价格不同

  金银花是国家重点治理的38种名贵中药材之一,三分之一的中药材方剂中用到金银花。虽然在国家《药典》中山银花和金银花的功效主治以及用量是一样的,但国家已明确了山银花不能作为中药材。由于金银花产量较低,价格很高;而山银花产量很高,但价格只是金银花价格的一半左右。市场上有许多不法的中药商则用山银花来以假乱真。

  
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